E’ nutrizionista, biologa e divulgatrice scientifica. Dopo la laurea in Scienze Biologiche e la specializzazione in Scienze dell’Alimentazione all’Università “La Sapienza” di Roma, ha sviluppato un percorso professionale che unisce attività clinica, ricerca e comunicazione.
Docente universitaria presso le Università di Bari, Bologna, Camerino e Parma, si occupa di nutrizione, sostenibilità alimentare e comunicazione scientifica, con corsi dedicati alla valutazione della composizione corporea, alla nutrizione sostenibile e alle strategie di divulgazione nei media.
Da oltre vent’anni collabora con la RAI come autrice e conduttrice di rubriche scientifiche, in particolare nei programmi Superquark e Noos, dove cura approfondimenti su alimentazione e salute. Parallelamente svolge attività clinica come nutrizionista presso il Salvator Mundi International Hospital – UPMC di Roma.
È autrice di libri e articoli scientifici su riviste nazionali e internazionali, con particolare attenzione alla dieta mediterranea, alla sostenibilità delle scelte alimentari e alla promozione di corretti stili di vita. La sua attività è caratterizzata da un approccio volto a rendere accessibili e comprensibili al grande pubblico i risultati della ricerca scientifica, mantenendo sempre rigore e chiarezza.